מתקן גז ווק – ניהול מוצלח של מטבח מקצועי כאשר אנחנו מחליטים לפתוח מסעדה עצמאית אנחנו צריכים להיות מודעים לכל התנאים והדרישות שהמסעדה שלנו צריכה לעמוד בהם. כל מסעדה נשפטת על פי העיצוב והאסתטיקה שלה וגם על פי איכות האוכל המוגש בה. המסעדה שלנו יכולה להיות מעוצבת בצורה יפה מאוד, Read more…
כיריים קרמיות ווק כיריים קרמיות ווק לבישול בטמפרטורות גבוהות בישול זה עסק מורכב מאוד. כאשר אנחנו מבשלים באופן מקצועי אנחנו חייבים לדאוג לאיכות המנות שיוצאות מהמטבח שלנו. בישול בקנה מידה גדול לעשות ואפילו למאות אנשים מדי יום מהווה אחריות גדולה מאוד. אם אנחנו מנהלים מסעדה ואנחנו רוצים להיות מסוגלים להגיש Read more…
ווק לשדרוג מנות מוקפצות איך בישול עם ווק משפר כל מנה של מקופץ? מנות מוקפצות יכולות להיות מנות פריכות מאוד וטעימות מאוד. כל היופי במנות מוקפצות הוא הטריות והרעננות שלהן. באופן די מפתיע קל מאוד להרוס את הרעננות של מנות אלו על ידי בישול לא נכון שלהן. בשביל לבשל מנות Read more…
פחם עץ פחם עץ מה יש בו בפחם שהוא כל כך יקר ערך לנו לאדם? , שגורם לנו לעבוד מאד קשה על מנת להשיגו, אם זה פחם מהמכרות או אם זה פחמי עץ שמפיקים באופן מלאכותי. במאמר הקצר הזה נתן לכם מידע אינפורמטיבי הל החומר המדובר, אז המשיכו לקראו. הפחם Read more…
מבער ווק – אומנות הבישול מבער ווק – למה חשוב להשקיע באביזרים במטבח שלנו? בישול זה אמנות לכל דבר. אם אנחנו רוצים לבשל מאכלים איכותיים שאנשים ישמחו לקנות מאתנו אנחנו חייבים להשקיע באבזור המטבח שלנו. אבזור של מטבח מקצועי בצורה נכונה יכול לשפר אותו ואת איכות האוכל המבושל בו. אנחנו Read more…
מבער גז– למסעדות של אוכל אסייתי מבער גז– למסעדות של אוכל אסייתי יש הרבה מאוד טרנדים שונים בתחום המסעדנות בארץ. אחד הטרנדים החמים ביותר שכל הזמן ממשיך לעניין משקיעים וסועדים כאחד הוא טרנד הבישול האסייתי. המטבח האסייתי הוא מטבח מגוון מאוד ויש לו הרבה מה להציע לסועד הישראלי. יותר ויותר מסעדות Read more…
אביזרי גז בחולון אביזרי גז בחולון המטבח הוא ליבו של כל בית קפה, מסעדה או קייטרינג. הוא גם חשוב ומשמעותי מאוד במקומות שלכאורה אוכל הוא לא מטרת קיומם כמו בית חולים או בסיס צבאי- רק דמיינו עשרות חיילים בבסיס ללא מטבח. לכן, את המטבח חשוב לאבזר היטב. לא רק מטבחים Read more…
שימוש בווק גז שימוש בווק גז במטבחים מקצועיים ניהול מטבח מקצועי שונה מאוד מבישול במטבח הביתי שלנו. כאשר אנחנו מבשלים בצורה מקצועית במסעדה אנחנו צריכים לבשל בכמויות גדולות מאוד ותחת תנאי לחץ גדולים מאוד. כאשר אנחנו מבשלים כשפים או טבחים במטבח של מסעדה אנחנו צריכים לדעת לבשל מנות מגוונות מאוד Read more…
יתרונות השימוש בגז כמשאב יתרונות השימוש בגז כמשאב גז הוא אחד המשאבים הטבעיים העומדים לרשותנו ובדומה למשאבים אחרים, גם ממנו ניתן להפיק חשמל, חום או אנרגיה. לכן בגז ניתן לעשות שימושים שונים ברחבי הבית. מה היתרונות בגז על פני משאבים אחרים ומדוע כדאי להשתמש דווקא בו? ביחס למשאבים אחרים לגז Read more…
אביזרי גז בבת ים אביזרי גז בבת ים מחפשים אביזרי גז בבת ים ? – את הכיריים הפועלים על גז אנו מכירים מצוין מן המטבחים בבתים אשר ברבים מהם כיריים מסוג זה. עם זאת, אביזרי הגז הם הרבה מעבר לכיריים גז. היום, יותר ויותר מטבחים, לא רק פרטיים אלא מטבחי Read more…